ข่าวสารและกิจกรรม
เปิด 3 สูตรลับทำเองได้ที่บ้าน เย็นตาโฟสำเร็จรูปนายเอก เมนูง่ายๆ อร่อย แถมประหยัดเงิน
เย็นตาโฟอาหารที่คนไทยหลายคนโปรดปรานมันคือก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งแต่ต้องใส่ซอสเย็นตาโฟลงไปในน้ำก๋วยเตี๋ยวทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวนั้นมีสีแดง หากคุณชอบกินเย็นตาโฟอยากทำเองที่บ้านคุณไม่ต้องทำน้ำซอสหรือปรุงน้ำซุบเองให้ยุ่งยากเลยเพราะสามารถใช้น้ำซอสเย็นตาโฟและผงปรุงน้ำซุบสำเร็จรูปของนายเอกได้ วันนี้เราจะมาแนะนำ 3 สูตรลับทำเย็นตาโฟกินเองที่บ้าน เย็นตาโฟสำเร็จรูปนายเอกเมนูง่ายๆ อร่อย work from home ก็ทำกินได้ แถมประหยัดเงินด้วย
สูตรที่ 1 เย็นตาโฟเส้นเล็ก
วัตถุดิบเครื่องเย็นตาโฟ
- ผักบุ้ง
- เลือดหมู
- ลูกชิ้นปลาหรือกุ้ง
- ปลาหมึกกรอบ
- กุ้ง
- เต้าหู้ทอด
- เกี๊ยวทอด
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อไฟเติมน้ำสะอาด 350 ml หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่น้ำซอสเย็นตาโฟสำเร็จรูปนายเอกและผงปรุงน้ำซุปสำเร็จรูปลงไป
- ขั้นตอนต่อมาคือการเติมเนื้อสัตว์หรือผักที่ชอบลงไป ใส่ผักบุ้ง กุ้ง เลือดหมู ลูกชิ้นกุ้งหรือลูกชิ้นปลาตามความชอบ ใส่ปลาหมึกกรอบลงไปหลังจากนั้นต้มให้สุก หรือรอน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที ใส่เส้นเล็กลงไปต้มต่อไปอีกประมาณ 20 วินาที
- จากนั้นให้เทลงถ้วยตกแต่งจานให้สวยงามด้วยเกี๊ยวทอด เต้าหู้ทอดใส่มากน้อยได้ตามใจชอบถือเป็นอันเสร็จสิ้นสามารถรับประทานได้เลย
สูตรที่ 2 เย็นตาโฟเส้นหมี่
วัตถุดิบเครื่องเย็นตาโฟ
- ผักบุ้ง
- ลูกชิ้นปลาหรือกุ้ง
- เลือดหมู
- ปลาหมึกกรอบ
- เกี๊ยวทอดกรอบ
- ฮื่อก๊วยทอดหั่นชิ้นบาง
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อหม้อไฟใส่น้ำสะอาดลงไป 350 มิลลิลิตรหลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่น้ำซอสและผงปรุงน้ำซุปของเย็นตาโฟนายเอกลงไปของเขาดีจริงๆ รสเด็ดเหมือนมืออาชีพมาทำให้ทานถึงบ้าน
- ใส่ผักบุ้ง ลูกชิ้นปลาหรือลูกชิ้นกุ้ง ปลาหมึกกรอบ เลือดหมูลงไปในหม้อ รอให้วัตถุดิบต่างๆ สุกหรือรอน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาทีหลังจากนั้นให้ใส่เส้นหมี่ลงไปต้มต่อไปอีกประมาณ 20 วินาทีเท่านั้น
- เทลงถ้วยตกแต่งด้วยการใส่เครื่องเย็นตาโฟที่เตรียมไว้เกี๊ยวทอดกรอบและฮื่อก๊วยทอดหั่นชิ้นบางพอดีคำ เสร็จสิ้นพร้อมรับประทาน
สูตรที่ 3 เย็นตาโฟเส้นใหญ่
วัตถุดิบเครื่องเย็นตาโฟ
- ปลาหมึกกรอบ
- เต้าหู้ทอด
- เลือดหมู
- ผักบุ้ง
- เกี๊ยวทอดกรอบ
- ปลาเส้น
- ลูกชิ้นปลาหรือลูกชิ้นกุ้ง
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อไฟเติมน้ำ 350 ml หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่ผงปรุงน้ำซุปและใส่น้ำซอสของเย็นตาโฟนายเอกลงไปไม่ต้องเสียเวลาทำน้ำซุปหรือปรุงน้ำซอสเองเลย
- ใส่ผักบุ้ง เลือดหมู ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลาหรือลูกชิ้นกุ้งลงไปในหม้อรอจนสุกหรือรอประมาณ 2-3 นาทีที่หลังจากนั้นให้ใส่เส้นใหญ่ลงไปรออีกประมาณ 1 นาที
- ตักขึ้นมาใส่ถ้วยตกแต่งตกให้สวยงามและดูน่าทานด้วยเกี๊ยวทอดกรอบ ปลาเส้น และเต้าหู้ทอดที่เตรียมไว้ทีนี้ก็พร้อมทานได้เลย
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 3 สูตรเย็นตาโฟง่ายๆ ทำทานเองได้ที่บ้าน สูตรลับฉบับใหม่ทำง่ายแถมอร่อยด้วย อย่าลืมเอาไปทำตามกันได้เลย ทีเด็ดอยู่ที่ผงปรุงน้ำซุปและซอสเย็นตาโฟของนายเอก เย็นตาโฟนายเอกเขามีจำหน่ายแบบสำเร็จรูปแล้วนะ มีทั้งเส้นเล็กและเส้นหมี่ให้เลือกตามใจชอบ ส่วนใครชอบเส้นใหญ่ หมี่เหลืองหรือเส้นมาม่า ชอบเส้นแบบไหนก็สามารถเอาไปประยุกต์ทำกันเองได้ง่ายๆ เลย ไม่ต้องทำน้ำซุปหรือซอสเย็นตาโฟเองให้ยุ่งยาก โดยเฉพาะซอสเย็นตาโฟแค่ใช้ซอสเย็นตาโฟสำเร็จรูปของนายเอกก็อร่อยแบบมืออาชีพแล้ว ที่สำคัญยังประหยัดเงินด้วยไม่ต้องซื้อวัตถุดิบหลายๆ อย่างมาทำน้ำซอสเย็นตาโฟให้ยุ่งยาก เย็นตาโฟสำเร็จรูปนายเอก เมนูง่ายๆ อร่อยราคาไม่แพงเพียง 25 บาทเท่านั้น
ก๋วยเตี๋ยวเรือ นายเอก
เย็นตาโฟ นายเอก
ขนมจีน ยายจื้น
โคตรจั๊บอุบล แซ่บหลี