แนะนำ 5 เมนูก๋วยเตี๋ยว รสชาติเยี่ยม ถูกปากคนไทยแบบสุด ๆ

เมนูก๋วยเตี๋ยว เมนูยอดฮิตที่คนไทยจะนิยมเป็นอย่างมาก เพราะเป็นเมนูเส้นที่ให้ความอร่อยแบบครบเครื่อง ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มและน้ำซุปหอมอร่อย พร้อมไปด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ ในชามเดียวกัน ที่สามารถสร้าง Texture โดยรวมที่ดี มีความอร่อยละมุนลิ้น จนได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม จึงถูกจัดให้เป็นหนึ่งในเมนูถูกปากคนไทย และเชื่อว่าทุกบ้านแทบต้องมีเมนูนี้ไว้รับประทาน พร้อมการมีก๋วยเตี๋ยวโปรดในดวงใจอีกด้วย

5 เมนูก๋วยเตี๋ยวรสชาติอร่อยถูกปากคนไทย ติดอันดับเมนูเส้นยอดฮิต

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยว เชื่อว่าคุณจะรู้กันเป็นอย่างดี ก๋วยเตี๋ยวภายในประเทศไทย จะมีอยู่ด้วยกันหลายรสชาติ จึงถูกแบ่งประเภทออกอย่างชัดเจน ซึ่งการแบ่งนี้จะมาจากรสชาติ การปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยว และหน้าตาของก๋วยเตี๋ยว ที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นจึงขอแนะนำ 5 เมนูก๋วยเตี๋ยวรสอร่อย ถูกปาก ถูกใจคนไทย และติดอันดับเมนูเส้นยอดฮิตที่สุด ดังนี้

1.ก๋วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือจะมีชื่อตรงตามชื่อของก๋วยเตี๋ยว คือ การเริ่มต้นขายจากการพายเรือ ไปในลำคลองของชุมชน มีมาตั้งแต่ยุคโบราณ โดยจะไปตามคลองขนาดเล็กที่มีบ้านเรือนริมน้ำอาศัยอยู่ ในด้านการปรุงรสของน้ำก๋วยเตี๋ยว ที่เป็นการตุ๋นจนออกสีเข้ม พร้อมให้รสชาติที่มีความอร่อยเข้มข้น ทั้งยังสามารถแตกยอดออกเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำได้อีกด้วย ส่วนสีที่มีความเข้ม จะมาจากการใส่พริกผัดในชาม และการนำเลือดหมูหรือเลือดวัว ใส่ไว้ในหม้อพร้อมต้มและเคี่ยวจนได้ความหอมอร่อย จึงค่อยนำมาราดบนเส้น โดยก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีชื่อเสียงที่สุดต้องยกให้กับก๋วยเตี๋ยวอยุธยา เพราะมีสูตรเฉพาะที่ให้ความอร่อยที่สุดมายาวนาน

2.ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกจะมีสีของน้ำซุปเข้ม คล้ายกับก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่วิธีการทำจะแตกต่างกัน โดยเป็นหนึ่งในก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณของไทย ที่ให้รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน และยิ่งมีน้ำซุปที่เหนียวข้นมากเท่าไหร่ จะยิ่งอร่อยมากเท่านั้น โดยส่วนใหญ่แล้ว จะใส่เป็นเนื้อหรือหมูตุ๋น พร้อมการใช้เลือดของหมูหรือวัว ผสมกับน้ำซุปร้อน ๆ แล้วราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว กับเครื่องเคียงต่าง ๆ พร้อมเติมน้ำก๋วยเตี๋ยวไปอีกเล็กน้อย ดังนั้นวิธีการทำจึงจะแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวเรืออย่างชัดเจน

3.ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เปรียบเสมือนความแปลกใหม่ ของคนที่รับประทานเมนูเส้น เพราะให้ทั้งรสชาติและหน้าตาก๋วยเตี๋ยวที่แตกต่างไปจากก๋วยเตี๋ยวเรือ กับก๋วยเตี๋ยวน้ำตกอย่างชัดเจน โดยจะมีเส้นที่สามารถเลือกได้เหมือนกัน แต่น้ำซุปจะออกรสเปรี้ยว-หวานเข้มข้นผสมกันไป พร้อมการใส่เครื่องเคียงแบบจัดเต็ม ทั้งผัก, เต้าหู้แคระ, หมูสับ, เต้าหู้ทอด, ปลาหมึกกรอบ, แมงกระพรุน, เลือดหมูหั่นก้อน, ลูกชิ้นปลา ฮือก้วยหั่นชิ้นบาง และอาจมีการใส่เกี๊ยวทอดเพิ่ม จึงถือว่าเป็นความหลากหลายรสในชามเดียว ที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังเด่นในเรื่องของซอสเย็นตาโฟ ที่ถูกทำขึ้นเป็นสูตรพิเศษอีกด้วย

4.ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสจะทำได้ง่ายที่สุด แต่จะต้องผ่านการเคี่ยวน้ำซุปกระดูกหมู มาด้วยระยะเวลาที่เหมาะสม จึงจะให้ความหอมอร่อยเป็นอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วจะถูกขายคู่กับก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น ๆ เพราะใช้เพียงแค่น้ำซุปใส ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น และการใส่เครื่องก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่ จะเป็นหมูสับกับลูกชิ้นหมู หรือลูกชิ้นปลา และบางร้านอาจจะมีการเพิ่มเป็นลูกชิ้นกุ้งทอดกับฮือก้วยทอด เพื่อเพิ่มความอร่อยมากขึ้น

5.ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

รสชาติเผ็ดร้อนเปรี้ยวจัดจ้านถึงใจ คือ ความโดดเด่นของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่จะมีลักษณะเป็นน้ำซุปใส แต่จะเด่นเรื่องการใส่ทั้งพริกป่นและการปรุงรสมาเสร็จเรียบร้อยแล้ว ภายในชามเดียว มีการใส่เครื่องเคียงเป็นกุ้งแห้ง, หมูสับ, ลูกชิ้น, ผัก และการใช้เส้นที่เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น แต่จะโดดเด่นในเรื่องรสชาติที่แตกต่างอย่างชัดเจน เพราะเป็นการปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยว ให้ออกรสต้มยำที่มีครบทั้งเผ็ด, เปรี้ยว, เค็ม และหวานอย่างลงตัว

กินก๋วยเตี๋ยวสูตรอร่อยได้ที่บ้าน! แบบไม่มีผิดหวัง กับก๋วยเตี๋ยวเรือนายเอก

ถ้าคุณต้องการกินก๋วยเตี๋ยวสูตรอร่อยได้แบบง่าย ๆ ที่บ้าน รสชาติดี ไม่มีผิดหวัง แนะนำก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูป แบรนด์นายเอก ที่มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือและก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ให้คุณได้เลือกซื้อไปเก็บไว้ที่บ้าน เมื่อคุณไม่อยากออกนอกบ้าน หรือรู้สึกหิวในยามค่ำคืน สามารถฉีกซองแล้วนำออกมาต้ม ใช้ระยะเวลาเพียง 20 วินาที คุณจะได้เส้นเหนียวนุ่ม กับน้ำซุปที่มีความเข้มข้น พร้อมใส่ลูกชิ้น, เนื้อสัตว์, ผักสด และเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่คุณต้องการลงไปได้เต็มที่