เย็นตาโฟทะเล วิธีทำยังไง ยากไหม ใส่อะไรบ้าง ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็รวย

เย็นตาโฟทะเล ยกระดับความแซ่บขึ้นมาอีกขั้นเหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารทะเล หมึก กุ้ง เครื่องแน่น ฟินครบรส เย็นตาโฟทะเลหาซื้อได้ไม่ยาก หรือจะทำกินเองก็ง่ายสุดๆ ถึงแม้ว่าวัตถุดิบจะดูเยอะ แต่ขั้นตอนการทำบอกเลยว่าไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด เย็นตาโฟทะเล วิธีทำยังไง ยากไหม ใส่อะไรบ้าง เรามีสูตรลับมาบอก ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็รวย

เย็นตาโฟทะเล วิธีทำยากไหม ทำยังไง

วัตถุดิบทำน้ำซุป

• น้ำเปล่า 6 ถ้วย
• น้ำตาลกรวด 3 ก้อน
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
• รากผักชี 4 ต้น
• หมอใหญ่ 2 หัว
• กระเทียมบุบ 2 กลีบ
• หัวไชเท้า 1 หัว

วัตถุดิบทำน้ำซอสเย็นตาโฟ

• น้ำเต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้ยี้ 100 กรัม
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดง 100 กรัม (ไม่เอาเม็ด)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• น้ำเปล่า 500 มล.

วัตถุดิบเครื่องเย็นตาโฟ

• กุ้งทะเลตัวใหญ่
• ปลาหมึกสด
• ปลาหมึกกรอบ
• เต้าหู้ทอด
• ลูกชิ้นปลา
• เกี๊ยวทอด
• เลือดหมู
• ผักบุ้ง
• เส้นก๋วยเตี๋ยว

ขั้นตอนการทำเย็นตาโฟทะเล

1. เริ่มขั้นตอนแรกคือการทำน้ำซุป ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ดทุบ กระเทียมทุบ หอมใหญ่ หัวไชเท้า ใส่เกลือ น้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว ปิดฝา จากนั้นต้มทิ้งไว้ ใช้เวลาประมาณ 45 นาที
2. ขั้นตอนต่อมาคือการทำน้ำซอสเย็นตาโฟ นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่น ทำการปั่นส่วนผสมให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำน้ำซอสใส่หม้อเคี่ยวจนได้น้ำซอสที่เหนียวข้น
3. นำเส้นก๋วยเตี๋ยว ผักบุ้งลวกในน้ำเดือด ตักใส่ชามพักไว้ นำกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น เลือดหมูไปลวกในน้ำร้อนจนสุก ตักใส่ชาม วางเกี๊ยวทอด จัดแต่งชามให้สวยงาม
4. ราดน้ำซอสเย็นตาโฟลงไปตามด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมรับประทาน สำหรับคนที่ชอบทานรสจัด แนะนำใส่พริกชี้ฟ้าแดงเพิ่มตอนทำน้ำซอสหรือปรุงรสเผ็ดใส่พริกป่นเยอะๆ ก่อนทาน

เย็นตาโฟที่ไหนอร่อยที่สุด

เย็นตาโฟ เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน หาทานได้ง่ายทุกคนต่างมีร้านเด็ดในดวงใจ แต่ถ้าวันไหน ไม่อยากออกไปข้างนอก วันหยุดมีเวลาพักผ่อนน้อย แนะนำ เย็นตาโฟนายเอก ทำกินเองที่บ้าน อร่อยเด็ด สูตรลับเฉพาะ เย็นตาโฟนายเอกกึ่งสำเร็จรูปทำกินเองแค่ไม่กี่นาทีก็ได้กินเย็นตาโฟรสเด็ด ใส่หมู หมึก กุ้ง เติมผักได้ตามใจชอบ อร่อยเด็ดแบบนี้ ไม่ได้ขายแพง ขายแค่ห่อละ 25 บาทเท่านั้น สั่งไปตุนไว้เยอะๆ ไม่ต้องกลัวเสียเพราะเก็บเข้าตู้เย็นอยู่ได้นาน 3 เดือน เย็นตาโฟทะเล ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เอาสูตรที่เราแนะนำไปทำตามกันได้เลย เราไม่หวง ทำกินเองก็ง่ายทำขายก็รวย แต่สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา แนะนำเย็นตาโฟนายเอก กึ่งสำเร็จรูปให้เครื่องปรุงมาครบในซองเดียว ราคาแค่ซองละ 25 บาทเท่านั้น อร่อยเด็ด เหมือนยกร้านดังมาไว้ในครัว ทำกินเองไม่ยุ่งยาก ใส่หมู ผัก ของทะเลต่างๆ ได้ตามความชอบ เย็นตาโฟนายเอกสะอาดปลอดภัยผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน GMP

ก๋วยเตี๋ยวเรือนายเอก