Tag Archives: ขนมจีนเเบบซอง

วิธีต้มขนมจีน เส้นอบแห้ง ได้เส้นเหนียวนุ่มน่ารับประทาน

วิธีต้มขนมจีน เส้นอบแห้ง ได้เส้นเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ขนมจีนเส้นแห้งแค่นำไปลวกก็ฟื้นคืนชีพได้ หลายคนคงคุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้ง แต่ไม่รู้จักกับขนมจีนเส้นแห้งกันใช่ไหม จริงๆ ก็ไม่ต่างอะไรจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งเลย ก่อนนำมารับประทานต้องนำไปลวกน้ำร้อนเพื่อให้เส้นขนมจีนมีความเหนียวนุ่ม เอามากินกับน้ำยาขนมจีนหรือจะเอาไปทำตำซั่วก็อร่อย แซ่บ ไม่ต่างไปจากขนมจีนเส้นสด ที่สำคัญขนมจีนเส้นแห้งยังเก็บไว้ทานได้นานด้วยแต่หลายๆ คนก็มักจะเจอปัญหาต้มขนมจีนเส้นแห้งแล้วเส้นไม่สุก เส้นแข็งกระด้างหรือเละเกินไป [...]

เส้นขนมจีนแป้งหมัก กับ เส้นขนมจีนแป้งสด ต่างกันอย่างไร แล้วคนนิยมแบบไหน

เส้นขนมจีนแป้งหมัก กับ เส้นขนมจีนแป้งสด ต่างกันอย่างไร แล้วคนนิยมแบบไหน เชื่อว่าเมนูขนมจีนเป็นเมนูอาหารที่หลายคนชอบ ขนมจีนจะอร่อยเด็ดแค่ไหนใครบอกว่าขึ้นอยู่ที่น้ำยาอย่างเดียว เส้นขนมจีนก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เมนูนี้อร่อยเด็ดขึ้นมาได้ เส้นขนมจีนต้องสะอาดไม่เละจนเกินไป ไม่จับตัวเป็นก้อนแข็ง เส้นขนมจีนแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ เส้นขนมจีนแป้งหมักและเส้นขนมจีนแป้งสด [...]