พริกผัด ปรุงใส่ก๋วยเตี๋ยวแล้ว ใส่เมนูอะไรได้อีกบ้าง นำไปปรุงได้หลายเมนู

พริกผัดนำไปใส่อาหารได้หลายเมนู พริกผัด มาจากการนำเอาพริกแห้งไปคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้เดือด นำพริกป่นลงไปผัด ปรุงด้วยผงชูรส ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส คั่วไปเรื่อยๆ จนมีกลิ่นหอมจะได้พริกผัดหรือพริกป่นผัดน้ำมันกลิ่นหอม เผ็ด แซ่บ นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ใส่เมนูอะไรได้อีกบ้าง มาดูกัน

พริกผัดเอาไปใส่เมนูอะไรได้บ้าง

1.ก๋วยเตี๋ยว

พริกผัด ใส่เมนูก๋วยเตี๋ยวเพิ่มความหอม อร่อย มีความเผ็ดแซ่บเหมาะกับคนชอบทานรสจัดหรือเบื่อที่ต้องปรุงด้วยพริกป่นธรรมดา พริกผัด ยิ่งปรุงใส่ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย รวมถึงก๋วยเตี๋ยวเรือยิ่งอร่อย กลิ่นหอมของพริกผัดสามารถดับกลิ่นคาวของเนื้อได้ สำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว นอกจากพริกป่นธรรมดาที่เตรียมให้ลูกค้าปรุงแล้วลองเอาพริกผัดมาเพิ่มเป็นตัวเลือกได้ รับรองลูกค้าติดใจแน่นอน

2.ก๋วยจั๊บ

ก๋วยจั๊บเมนูอาหารคาวที่หลายคนชอบทาน ไม่ว่าจะเป็นก๋วยจั๊บน้ำข้นหรือก๋วยจั๊บน้ำใส รวมถึงก๋วยจั๊บญวนปรุงด้วยพริกผัด อร่อยแน่ ใครชอบเผ็ดน้อยใส่น้อย ใครชอบเผ็ดมากก็ใส่มากตามความต้องการ กลิ่นหอมของพริกผัดขึ้นมาเตะจมูก แซ่บเว่อร์ พริกผัดทำเองได้ง่ายๆ ยิ่งถ้าทำเอง ยิ่งสดใหม่ กลิ่นของพริกผัดจะหอมเป็นพิเศษ ใครรักสุขภาพหรือกำลังดูแลหุ่น อาจเลือกผัดด้วยน้ำมันรำข้าวก็เป็นทางเลือกที่ดี

3.ข้าวซอย

ข้าวซอย เมนูอาหารพื้นเมืองของคนภาคเหนือ โดยปกติข้าวซอยจะมีรสชาติที่เข้มข้น รสจัดจ้าน ได้ความเผ็ดจากพริกแกง แต่เดิมเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ” มีลักษณะคล้ายเส้นบะหมี่ในน้ำ เครื่องเคียงจะมีผักกาดดอง หอมหัวแดง ยำกะหล่ำปี เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และที่ขาดไม่ได้เลยคือพริกผัด เพิ่มความนัว รสชาติเผ็ด แซ่บ มีความหอมเป็นเอกลักษณ์

4.ขนมจีนน้ำเงี๊ยว

ขนมจีนน้ำเงี๊ยว เมนูอาหารของคนภาคเหนือเช่นกัน น้ำแกงขนมจีนมีความเข้มข้น น้ำแกงมีความมัน สีแดงมีเลือดหมูเป็นส่วนผสม รสเปรี้ยวที่ได้มาจากมะเขือเทศ โดยปกติทานกับเครื่องเคียง แคบหมู ผักกาดดอง กะหล่ำปลีซอย ถั่วงอก พริกทอด แทบไม่ต้องปรุงรสอะไรมากมาย ยกเว้นคนที่ชอบทานรสจัดจ้านใส่พริกผัดลงไปได้ ถ้ากลัวเผ็ดมากไปให้ค่อยใส่ๆ แล้วชิมดูก่อน พริกผัดช่วยยกระดับให้ทุกเมนูแซ่บคูณสอง ทั้งหมดนี้เป็นแค่เมนูตัวอย่างเท่านั้น จริงๆ พริกผัดเอาไปปรุงได้หลายเมนูเลย อย่างเมนูขนมจีน ไม่ใช่แค่ใส่ขนมจีนน้ำเงี๊ยวได้เท่านั้น ขนมจีนน้ำยากะทิ หรือขนมจีนน้ำยาป่าก็ยังใส่ได้ใครชอบทานเผ็ด รสจัดจ้านห้ามพลาด เพิ่มความหอมเผ็ด แซ่บ เพิ่มความนัวด้วยพริกผัด ยิ่งถ้าทำเองปรุงเอง ยิ่งฟิน คัดเลือกวัตถุดิบดีๆ มาทำเองได้ สูตรทำพริกผัดไม่ยากเลย หรือถ้าอยากกินก๋วยเตี๋ยวเรือใส่พริกผัดแซ่บๆ แต่ไม่ค่อยมีเวลาไม่อยากออกไปไหน สั่งก๋วยเตี๋ยวเรือนายเอก กึ่งสำเร็จรูปมาทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เขามีเครื่องปรุงให้ครบครัน เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซอสเข้มข้น กระเทียมเจียวหอมๆ อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ราคาก็ถูกแสนถูกเพียง 25.- เท่านั้น

ก๋วยเตี๋ยวเรือนายเอก