ชี้เป้า เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวต้องใช้อะไรบ้าง กำไรดีไหม  คุ้มไม่คุ้ม ต้องมาดู

ถ้าคุณกำลังวางแผนออกจากงานประจำ แต่ยังไม่รู้จะทำอาชีพอะไรดี เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวก็เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไง เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวต้องใช้อะไรบ้าง ได้กำไรดีไหม ก๋วยเตี๋ยว 1 ชามกำไรกี่บาท วันนี้เราจะมาตอบทุกคำถามเพื่อเป็นแนวทางให้กับคนอยากมีอาชีพที่มั่นคง

เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวต้องใช้อะไรบ้าง

1.เงินลงทุน

อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวต้องใช้อะไรบ้าง สิ่งที่สำคัญอย่างแรกที่ต้องมีคือ เงินลงทุน ก่อนออกจากงานประจำมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวต้องดูว่าในบัญชีคุณมีเงินเท่าไหร่ มากน้อยแค่ไหน บางคนเงินทุนไม่มาก และไม่อยากมาเริ่มต้นใหม่ การซื้อแฟรนไชส์ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ดี

2.เงินลงทุน

นอกจากเงินลงทุนจะสำคัญแล้ว ทำเลในการขายก็สำคัญไม่แพ้กัน คุณอาจเปิดร้านเล็กๆ ขายก๋วยเตี๋ยวหน้าบ้านเล็กๆ หรือเช่าร้านขายในชุมชน เลือกทำเลใกล้โรงเรียน ใกล้สถานที่ราชการต่างๆ หรือโรงงานอุตสาหกรรม มีโอกาสขายดี

3.ตกแต่งร้านให้หน้าเข้า

เมื่อมีทำเลเรียบร้อยแล้วขั้นตอนต่อไปคือการตกแต่งร้าน คุณสามารถดูไอเดียการตกแต่งร้านได้จากอินเตอร์เน็ตใช้เป็นแนวทางหรือแบบอย่าง ถ้าใครมีงบประมาณมากหน่อย ก็จ้างบริษัทออกแบบตกแต่งที่มีความเชี่ยวชาญ รับรองว่าร้านก๋วยเตี๋ยวต้องเด็ดกว่าใครแน่นอน 

4.เตรียมอุปกรณ์ในการขาย

เมื่อเงินลงทุนพร้อมแล้วและมีทำเลในการขาย ตกแต่งร้านเรียบร้อย อุปกรณ์ในการขายก๋วยเตี๋ยวต้องเตรียมให้พร้อม เช่น ถ้วยชาม ช้อน ตะเกียบ ตู้ก๋วยเตี๋ยวสแตนเลส ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยว หม้อก๋วยเตี๋ยวที่ปลอดสารตะกั่ว กระบวยตักน้ำซุป เตาแก๊ส สายแก๊ส ถังน้ำสแตนเลส เตรียมพวกเครื่องปรุงต่างๆ ด้วย รวมถึงโต๊ะ เก้าอี้  ฯลฯ

ก๋วยเตี๋ยว 1 ชามกำไรกี่บาท

ก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม ราคาเท่าไหร่อ้างอิงราคาที่มีการขายกันในปัจจุบัน ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ราคาอยู่ที่ประมาณ 40-45 บาทแต่ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวพิเศษราคาจะอยู่ที่ประมาณ 50-60 บาท ก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคาจะแพงมากกว่าก๋วยเตี๋ยวหมู เนื่องจากมีต้นทุนวัตถุดิบที่สูงกว่า ถ้าถามว่าก๋วยเตี๋ยว 1 ชามได้กำไรเท่าไหร่ ขอยกตัวอย่างก๋วยเตี๋ยวหมูธรรมดา ราคาขายชามละ 45 บาท

• เส้นเล็กต้นทุน 3 บาท
• ถั่วงอกผักบุ้ง 1 บาท
• พริกไทยป่น 0.5 บาท
• ผักชีและต้นหอม 1 บาท
• ลูกชิ้นหมู 3 ลูกตกลูกละ 1.25 บาท
• หมูหมัก + บวกลวก 8 บาท
• ต้นทุน ค่าแก๊ส น้ำซุป เครื่องปรุง 6 บาท
• กระเทียมเจียว 0.50 บาท

สรุป รวมต้นทุนก๋วยเตี๋ยว 1 ชามอยู่ที่ประมาณ 24 บาท เท่ากับว่า ถ้าขายราคา 45 บาท ก๋วยเตี๋ยว 1 ชามจะได้กำไรประมาณ 21 บาท อย่าลืมนำมาหักค่าเช่าร้าน ค่าจ้างคนงานในร้านด้วย อาจไม่ได้กำไรเต็มๆ อย่างที่คิด สำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวและอยากได้กำไรเพิ่มขึ้น ก็สามารถหาเมนูอื่นๆ มาขายร่วมกันได้เช่นขายน้ำโอเลี้ยง น้ำชา กาแฟควบคู่ไปด้วยหรือจะขายก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูปควบคู่ไปด้วยก็ได้ ให้ลูกค้าซื้อกลับไปทำกินเองที่บ้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือนายเอกเป็นก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป ที่จำหน่ายเพียงแค่ 25 บาทเท่านั้น นอกจากนั้นยังจำหน่ายในราคาขายส่ง สั่งซื้อเยอะๆ ต้นทุนถูกกว่า เอาไปขายหน้าร้านได้กำไรดีหรือจะขายออนไลน์ก็เป็นไอเดียที่น่าสนใจไม่น้อย  

ก๋วยเตี๋ยวเรือนายเอก